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高考饮食提醒:高考期间别吃凉拌荤菜

高考饮食提醒:高考期间别吃凉拌荤菜

  西安晚报讯 (记者 赵辉) 昨日,省卫生监督所发布高考期间食品安全预警公告,提醒考生家长应尽量让孩子在家用餐,不生食海鲜、凉拌荤菜等易变质食物。一旦发现食物中毒或可疑食物中毒事件,应及时向当地卫生行政部门报告。

  省卫生监督所提醒,高考期间是各种肠道致病菌大量繁殖的季节,考生要尽量在家用餐,不生食海鲜、凉拌荤菜等易变质食物,不要购买学校周边流动食品摊位提供的定型食品和盒饭,不喝生水和散装冷饮,生吃瓜果前要用开水烫洗或消毒,不食用来历不明的可疑食品,同时注意辨别感官性状异常的食品,不要吃变质、外包装标识不全或超过保质期限的食品等。灾区不能在家里备餐的考生,要特别注意不要购买食用凉拌菜,不吃隔夜饭菜;每日尽量多喝水,可喝一些有咸味的蛋汤和菜汤以补充大量流汗而流失的盐类以保持体液平衡。

  同时,卫生部门要求各餐饮单位和集体供餐食堂,认真落实食品原材料的采购索证制度。菜单中禁用或慎用、易引起食物中毒的食品,如四季豆、豆浆等,应烧熟煮透;对各餐场所有主副食品应留样,从业人员的健康和卫生状况应保持良好。学校应建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理预案,并建立健全食物中毒或其他食源性疾患的报告制度;一旦发生食物中毒或可疑食物中毒事故,应及时向卫生行政部门报告。
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随着高考临近,前往医院心理门诊就诊的考生焦虑症患者逐渐增多,记者昨日从省医院了解到,5月份进行心理咨询的人数最多,尤以高考考生多见。

  7种焦虑症状最常见

  省医院心理门诊张天布教授介绍说,考试紧张造成的心理障碍表现为以下7种症状,第一种为坐卧不宁烦躁不安,难以名状的不舒服,从卧室到客厅,从计算机前到厕所,无法安静。第二种为易发脾气,看什么事情都不顺眼,常因小事大动肝火,尤其在家中比较明显。第三种为睡眠不好,入睡困难或是早醒,或是需要人陪伴,醒后内心失落,感觉空荡荡的。第四种为注意力不集中,头痛头晕,心慌,出虚汗,手脚发抖,发凉,全身疲乏无力、没精打采。第五种为反复检查整理物品、书籍,总感觉自己有什么东西没有做好。第六种表现为感到自己丢人不愿出门见人,尤其是对过去熟悉的或对自己有过好评的人。躲在家里不下楼,人少的时候偶然出来一次,也是低头顺墙根走。第七种表现为茶饭不思、饥饱不顾、形容邋遢。懒惰,贪睡,不愿起床,对生活中的日常事情失去兴趣,做事没有耐力和耐心。有时情绪低落,自觉委屈,想哭。

  家长学生共同努力摆脱焦虑

  张天布教授分析说,考生出现焦虑障碍,有来自学生和家长两方面的因素。当人在面对未来的某种可能或即将发生的事情时,会产生内心的焦躁、恐惧、紧张等难以名状的不舒服感,这就是焦虑。考生怕考试失败让家人失望,怕考上大学要面临独立生活等。

  现实生活中,父母、老师对于考生都意味着权威。因此家长和孩子的关系处理不当,必定会影响到考生的情绪。父母内心的压力、恐惧、焦虑等情绪,都会传递给孩子。

  张天布建议家长和考生共同努力摆脱焦虑。第一,考生要理解自己、了解自己、把握自己、相信自己,同时客观评价自己的能力、现实状态、成绩水平和全面素质。第二,要把人生作为整体看待,给生活全面的品评。不要只盯着一时一事而将危险放大,吓唬自己。第三,要以平常心看待考试,将高考看作小测验。第四,家长和考生要共同减压,家长切不可给考生过多的叮嘱等。第五,学习一些放松训练的方法,如听听音乐、跑跑步,缓解紧张的情绪。
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